طرز تهیه ۵ نوشیدنی خنک تابستانی؛ آموزش شیکهای خانگی خوشمزه برای فرار از گرما
تابستان که از راه میرسد، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و خوشطعم نمیتواند خستگی روزهای گرم را از بین ببرد. خوشبختانه برای تهیه یک نوشیدنی سرد و خانگی، نیازی به مواد اولیه پیچیده یا تجهیزات حرفهای ندارید. تنها با چند میوه، مقداری شیر، بستنی و چند دقیقه زمان میتوانید نوشیدنیهایی آماده کنید که هم طعم فوقالعادهای دارند و هم ظاهر جذابی برای پذیرایی از مهمانان ایجاد میکنند.
در این مطلب، ۵ نوشیدنی خنک تابستانی محبوب را مرحلهبهمرحله یاد میگیرید؛ از معجون انرژی گرفته تا شیک انبه، گیلاس، آناناس و بادام زمینی. همچنین نکاتی را خواهید خواند که باعث میشوند نوشیدنیهای شما غلیظتر، خوشطعمتر و حرفهایتر شوند.
فهرست مطالب
-
مواد لازم برای تهیه ۵ نوشیدنی خنک تابستانی
-
آموزش مرحلهای ۵ نوشیدنی خنک خانگی
-
نکات طلایی برای تهیه نوشیدنی خنک
-
سوالات متداول
-
سفرهتون همیشه رنگین
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی خنک تابستانی
مواد اولیه هر نوشیدنی ساده و در دسترس هستند و احتمالاً بسیاری از آنها را در خانه دارید.
معجون انرژی
-
۲ عدد موز
-
چند عدد خرما
-
مقداری پسته
-
مقداری گردو
-
مغز تخمه
-
۱ اسکوپ بستنی وانیلی
-
۱ پیمانه شیر
-
چند قالب یخ
شیک بادام زمینی
-
۱ پیمانه بادام زمینی بدون نمک
-
۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
-
کمی سس شکلات
-
۱ اسکوپ بستنی وانیلی
-
شیر
-
یخ
شیک انبه
-
۱ عدد انبه رسیده
-
کمی عسل
-
۲ اسکوپ بستنی
-
شیر
-
یخ
شیک گیلاس
-
گیلاس بدون هسته
-
بستنی وانیلی
-
شیر
-
یخ
شیک آناناس
-
آناناس خردشده
-
کمی خامه
-
۱ اسکوپ بستنی
-
شیر
اگر به نوشیدنیهای تابستانی علاقه دارید، مطالعه مقاله تفاوت شیک با اسموتی نیز میتواند به شما کمک کند تا متناسب با سلیقه خود نوشیدنی مناسب را انتخاب کنید.
حالا زمان آن رسیده که این مواد ساده را به چند نوشیدنی تابستانی و خنک تبدیل کنیم.
آموزش مرحلهای تهیه 5 نوشیدنی خنک تابستانی
طرز تهیه معجون انرژی
آماده کردن مواد مغذی
ابتدا خرما، گردو، پسته، مغز تخمه، موز، بستنی و شیر را داخل مخلوطکن بریزید.
میکس تا رسیدن به بافت یکدست
مواد را حدود یک دقیقه مخلوط کنید تا بافتی غلیظ و کاملاً یکنواخت ایجاد شود. این مرحله تأثیر زیادی در لطافت نوشیدنی دارد.
سرو معجون
چند تکه یخ داخل لیوان بریزید و معجون را روی آن سرو کنید.
طرز تهیه شیک بادام زمینی
ترکیب مواد
بادام زمینی، کره بادام زمینی، بستنی، شیر و کمی سس شکلات را داخل مخلوطکن بریزید.
رسیدن به غلظت مناسب
مواد را آنقدر میکس کنید تا کاملاً کرمی شوند. اگر احساس کردید نوشیدنی بیش از حد غلیظ است، مقدار کمی شیر اضافه کنید.
سرو شیک
داخل لیوان یخ بریزید و شیک را سرو کنید. در صورت تمایل کمی سس شکلات روی آن بریزید.
طرز تهیه شیک انبه
آماده کردن انبه
انبه را پوست بگیرید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
ترکیب با سایر مواد
انبه، بستنی، شیر، عسل و یخ را داخل مخلوطکن بریزید.
سرو نوشیدنی
بعد از یکدست شدن مواد، شیک را داخل لیوان بریزید و بلافاصله نوش جان کنید. هرچه انبه رسیدهتر باشد، طعم نهایی بهتر خواهد شد.
طرز تهیه شیک گیلاس
هستهگیری گیلاس
هسته گیلاسها را جدا کنید تا نوشیدنی کاملاً یکدست شود.
میکس کردن
گیلاس، شیر، بستنی و یخ را داخل مخلوطکن بریزید و میکس کنید.
آماده سرو
پس از یکدست شدن، نوشیدنی را داخل لیوان سرو کنید. رنگ طبیعی گیلاس ظاهر بسیار جذابی به این شیک تابستانی میدهد.
طرز تهیه شیک آناناس
آماده کردن آناناس
آناناس را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
ترکیب مواد
آناناس، خامه، بستنی و شیر را داخل مخلوطکن بریزید.
سرو نوشیدنی
مواد را تا رسیدن به بافتی نرم و کرمی میکس کنید و داخل لیوان سرو نمایید.
نکات طلایی برای تهیه انواع نوشیدنی خنک
از میوه کاملاً رسیده استفاده کنید
هرچه میوهها رسیدهتر باشند، طعم طبیعی نوشیدنی بهتر خواهد بود و نیاز کمتری به شیرینکننده خواهید داشت.
مواد اولیه را از قبل خنک کنید
اگر شیر، بستنی و میوهها از قبل داخل یخچال باشند، نوشیدنی دیرتر آب میشود و غلظت مطلوب خود را حفظ میکند.
میزان شیر را مرحلهای اضافه کنید
اضافه کردن تدریجی شیر باعث میشود بتوانید غلظت نوشیدنی را بهتر کنترل کنید؛ بهخصوص در تهیه انواع میلک شیک تابستانی.
یخ را بیش از اندازه استفاده نکنید
یخ زیاد باعث رقیق شدن نوشیدنی و کاهش طعم آن میشود. بهتر است مواد اولیه سرد باشند و تنها چند قالب یخ برای سرو استفاده شود.
برای تزئین زمان بگذارید
استفاده از برش میوه، شکلات رندهشده، مغزها یا خامه فرمگرفته، نوشیدنی شما را از یک نوشیدنی خانگی به یک نوشیدنی مناسب پذیرایی تبدیل میکند.
سوالات متداول
آیا میتوان این نوشیدنیهای خنک را بدون بستنی تهیه کرد؟
بله. میتوانید از ماست یونانی، شیر سرد یا موز یخزده استفاده کنید؛ البته بافت نوشیدنی کمی متفاوت خواهد بود.
کدام نوشیدنی برای روزهای بسیار گرم مناسبتر است؟
شیک انبه و شیک گیلاس به دلیل استفاده از میوههای آبدار، انتخاب بسیار مناسبی برای روزهای گرم تابستان هستند.
چگونه نوشیدنی غلیظتر شود؟
مقدار شیر را کمتر کنید یا از میوه یخزده و بستنی بیشتری استفاده نمایید. البته میتوان با اضافه کردن کمی خامه غلظت نوشیدنی را افزایش داد اما نوشیدنی کمی چرب خواهد شد.
آیا میتوان از شیر گیاهی استفاده کرد؟
بله. شیر بادام، شیر نارگیل یا شیر جو دوسر نیز برای تهیه این نوشیدنیها مناسب هستند و طعم متفاوتی ایجاد میکنند.
نوشیدنیها تا چه مدت قابل نگهداری هستند؟
بهترین زمان مصرف، بلافاصله پس از آماده شدن است. در صورت نگهداری، ممکن است بافت و طعم آنها تغییر کند.
سفرهتون همیشه رنگین
گاهی تنها چند ماده اولیه ساده کافی است تا یک نوشیدنی خنک تابستانی برای فرار از گرما آماده کنید. این پنج دستور، تنوع خوبی از انواع نوشیدنی خنک را در اختیار شما قرار میدهد؛ از یک معجون انرژیزا گرفته تا شیکهای میوهای خوشعطر و خوشرنگ. اگر به تهیه نوشیدنیهای خانگی علاقه دارید، پیشنهاد میکنیم مقاله تفاوت شیک با اسموتی را نیز مطالعه کنید تا با شناخت بهتر این دو نوشیدنی، انتخاب مناسبتری برای هر موقعیت داشته باشید.
